さゆりっぷ 
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ぬか床作りクラスの準備
『うめちゃんの発酵教室:お手入れ簡単ぬか床作りクラス』の準備をしています。
8月22日19:00開催です。
前の晩からいろいろ仕込み。
今回のクラスで試食してもらうお野菜。
これにあと一品追加します。
お手入れ簡単の秘密
“お手入れ簡単”と言っている理由はいろいろありますが、一番のポイントはぬか床の大きさです。
これが、Kitchen Beeで作るぬか床の大きさです。
比較のために横に置いているのはティースプーン。
小さいですよね。
毎回、お申し込みされた方から「この大きさで本当に大丈夫なんですか？」と聞かれます。
大丈夫なんです。
この大きさだからお手入れが楽なんです。
明日のお申し込みは締め切りましたが、9月に今年最後のぬか床作りクラスを開催します。
ご案内は明日、8月22日にお知らせします。
