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発酵が好き
納豆について学ぶ。納豆菌最強説、その理由は？
金沢・北陸で発酵の学びを深めています。 今回は「納豆」について学んできました。 納豆と言えば「麹菌」 […]-
さゆりっぷ
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カフェ
金沢 香林坊 CAFE DUMBO（カフェ ダンボ）：金沢せせらぎ通りにある、静…
金沢の人気スポット 香林坊 せせらぎ通り沿いのカフェ 北陸新幹線の開通で、東京から行きやすくなった金 […]-
さゆりっぷ
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カフェ
金沢「ひらみぱん」金沢で一番可愛くて有名なカフェのガレット店へ
金沢のオシャレ女子に「金沢でおススメのカフェってどこ？」と質問すると、必ずTop5にランクインしてい […]-
さゆりっぷ
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展示会
「ダイアローグ・イン・ザ・ダーク」を金沢21世紀美術館で体験
「ダイアローグ・イン・ザ・ダーク」を金沢 21世紀美術館で体験してきました。 「ダイアローグ・イン・ […]-
さゆりっぷ
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レストラン
金沢 まいもん寿司 回転寿司なのにクオリティ高い品々
北陸 金沢と言えば海の幸が豊富な土地柄。 さぞや美味しいお寿司屋さんがたくさんあるのだろうな。。と思 […]-
さゆりっぷ
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ホテル
金沢 ファーストキャビン 金沢百万石通り 朝ごはんもゆっくり食べられる！
「ファーストキャビン 金沢百万石通り」に泊まってきました。 お部屋の様子はこちら https://3 […]-
さゆりっぷ
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ホテル
金沢 ファーストキャビン 金沢百万石通り 2018年8月オープン！アクセス便利。…
発酵食の勉強に石川県 金沢に足繁く通っています。 回数多く来ていると、少々懐が寂しくなります。 そん […]-
さゆりっぷ
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カフェ
金沢 つぼみ:あんこ嫌いでも、うれしい甘味屋さん！葛きりがさっぱりとしていて美味
金沢に到着してから、あまりにも美味しいものが多いので、お茶とかカフェとかに行く（胃袋の）余裕が無いの […]-
さゆりっぷ
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レストラン
金沢 御料理 雅乃（みやびの）:味も香りも上質な料理を味わえる名店
金沢のブロガー「芹のめぐみ」のさわこさんに、金沢で一・二を争う日本料理の名店に連れて行って貰いました […]-
さゆりっぷ
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発酵が好き
金沢 ヤマト醤油 蔵見学と味噌仕込み体験
金沢港のそばにある「ヤマト醤油」さんで味噌蔵の見学と味噌仕込み体験をしてきました。 味噌蔵の見学 ▼ […]-
さゆりっぷ
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レストラン
金沢 ヤマト醤油 「発酵食美人食堂」:再訪！発酵食を使ったランチ
金沢港がある、金沢市大野町。ここにヤマト醤油さんが運営する「発酵食美人食堂」があります。 4月に訪れ […]-
さゆりっぷ
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カフェ
金沢 四十萬谷本舗 「金沢町家発酵カフェ」 サッパリとした甘酒でスッキリ
金沢のかぶら寿司で有名な四十萬谷本舗さんへ行って来ました。 ▼その様子はこちら https://3t […]-
さゆりっぷ
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