グルメ

千葉県の館山市に行ってきました。 神社巡りをしている途中で立ち寄ったのが「漁港食堂だいぼ」 どれも新鮮でボリューム満点。とにかくびっくりすることだらけだったので…

今、大阪にいます。 さっきまで居たお店です。 美味しくて居心地が良かったのでさっそくブログに書いています。 『徳田酒店 片町店』 お一人様でもあたたかく迎えても…

2022年12月末で、四谷本店の「オテル・ドゥ・ミクニ」が閉店しました。 しかし、三國シェフの「ジャポニゼ」のエッセンスを引きついだ愛弟子たちが、あちらこちらの…

1月3日の佳き日に、新年会に参加いたしました。 場所は、東京・浅草橋。 私のキッチンスタジオから徒歩1分のところにある「寿司處 あじま」さん。 お食事は、あじま…

元旦に下町をブラブラして来ました。 お正月三が日はだいたい営業しているので、浅草近辺でブラブラしていて、美味しいものが食べたいなぁと思ったらまず思い浮かぶのが『…

私がYouTubeのチャンネル登録をしているシェフ・料理研究家の一人に、三國清三シェフがいます。 親しみやすい話し方と、前髪を可愛いヘアピンで留めているのが楽し…

新大阪駅内にある名店が閉店 大阪に出張の際に、一仕事終えたあと、新大阪駅に到着して一杯のワインを飲む楽しみ こんな方多かったのではないでしょうか。 私もその一人…

徳島県は上勝町へ行ってきました。 上勝町は、徳島市から南西に向かって、車で約1時間ほど山奥に向かったところにあります。 すぐ西に名峰 剣山があり、剣山へ向かうス…

浅草橋にもいい店ができました。 「鮨 小料理處 あじま」 日をあけずに再訪です。 休日のランチ 今回は休日に訪問し、ランチを楽しんできました。 平日はいくつかラ…