こうめの記事一覧

「裏ものくろ」のメニューと、醤油麹の準備: 日記2017/04/14
昨日はキッチンイベントの「裏ものくろ」でした。 回を追う事に料理に気合いが入って、手の込んだ物を作って、品数が増えて。。と言うのがだんだん疲れてしまいました。 なので昨日は、品数を絞って、腹八分目から九分目ぐらいになるようなメニューにしました。 その分少し離れた、質の良い食材を扱っているお店まで足を延ばして買いに。 ・...
女子ガジェット アップルウォッチの衣替え:2017年春の新色バンド ベリークラッシックバックルに交換
春です。 桜が満開になって、世の中がパーッと明るくなった雰囲気がいっぱいの日本列島です。 着る洋服も明るくて軽やかなものに変わってきている今、時計のベルトも明るく華やかにチェンジです。 アップルウォッチ 2017年春の新色が登場 まるで、ルージュの新色が出るように、アップルウォッチの新色も出そろいました。 今まで使って...
記念すべきチャレンジの日 インバウンド向けサービスのモニタークラスを開催:日記 2017/04/08
2017年4月8日にSNSにポストした内容を、何年か後の自分のためにブログにも記録しておく。 — 今日はKitchen Bee 英語でお料理クラスの、オープン前モニターでした。 こんな格好で秋葉原駅の改札に立っていました。 “恥ずかしい”などサラサラ無く、むしろ”ワクワク...
iPhone を失くした!そんな時にまずやる行動、やった行動『iPhoneを探す』アプリは心強い味方
『iPhoneを探す』アプリをONにしていた自分を褒めてあげたい! iPhoneを失くしました。 毎日の生活や仕事で、様々なアプリを入れて日々活用してる最も身近なツールとなっているスマートフォン。 毎日のスケジュール 今日の「やりたいこと」リスト チャットツール メッセンジャーツール お客様からの電話 メール 何か疑問...
さゆりっぷブログ3月の振り返り
今年から始めた、さゆりっぷブログの振り返りをしてみます。 3月の振り返り 今月は18記事しかアップできませんでした。 目標の25記事に7記事届かず。 ネタは山のようにあるのに書けないのは時間のせいでしょうか? 「習慣化」できてないのは、仕組み作りができていないということでしょうか。 対策としては、まずは”書く時間帯を決...
目標を決めて「やりきる」経費管理と家計簿管理に恋に落ちた日々:日記 2017/03/30
7:00 起床 昨日はずっと事務作業三昧。 やりきりました。 今年の3月に初めての青色申告を自分でやってみて、本当に大変でした。 確定申告や自分が運営しているキッチンスタジオの経理処理は「Freee」というツールを使っています。 一連の作業で何が大変だったかというと、やはり日々のデータ入力”支払・収入が発生したらすぐに...
ペンキ塗り 人生初体験:日記2017/03/26
7:30 起床 昨日は、お客様がキッチンをご利用になっている間、 キッチンの近くにオープン予定のゲストハウスのペンキ塗りのボランティアに行って来ました。 ・自分がキッチンを始める時にたくさんの人に手伝ってもらったことを次に繋げたいという想い ・ゲストハウスとキッチン、良い関系になれたら良いなという希望 ・キッチンのある...
上野駅 駅弁:「春の彩」弁当 冬とは違った季節感ある弁当
今日も今日とて、旅の空です。 お仕事なので、旅と言うより出張でしょうか。 今日も上野駅から新幹線で北へ向かっています。 冬に続いての、季節の彩弁当シリーズの春バージョン 前回は「冬の彩弁当」1,350円を狙って堪能しました。 過去記事【上野駅 駅弁:「冬の彩」弁当 こだわりの素材が盛りだくさん】 いつもの癖で駅に10分...
上野駅公園口自転車駐車場 東京都 台東区の駐輪場が超便利!自転車が気持ちいい季節
朝晩はまだ冷える東京の3月です。 昼間はと言うと、天気が良いとポカポカ陽気となってきています。 日頃の運動不足解消や、スマートで小回りのきく自転車移動に最適な季節となってきました。 私の仕事場は台東区浅草橋にあり、日頃は自宅から11キロの道のりを自転車で通勤しています。 雨の日などは電車通勤となりますが、都内はレンタサ...
岩本町・東神田 そば「春日」:久しぶりに”美味い!”と唸った蕎麦屋に出会う
春爛漫な時期になってきました。 しかし「花冷え」という言葉があるように、油断した隙を狙ったように気温がガクンと落ちる日があります。 まさに、そんな「花冷え」の日に、久しぶりに”美味い!”と唸った蕎麦屋を新規開拓しました。 お客がひっきりなしに来る神田川沿いの小さな蕎麦屋 私の運営しているキッチンスタジオは東京は浅草橋に...