こうめの記事一覧

上野駅公園口自転車駐車場 東京都 台東区の駐輪場が超便利!自転車が気持ちいい季節
朝晩はまだ冷える東京の3月です。 昼間はと言うと、天気が良いとポカポカ陽気となってきています。 日頃の運動不足解消や、スマートで小回りのきく自転車移動に最適な季節となってきました。 私の仕事場は台東区浅草橋にあり、日頃は自宅から11キロの道のりを自転車で通勤しています。 雨の日などは電車通勤となりますが、都内はレンタサ...
岩本町・東神田 そば「春日」:久しぶりに”美味い!”と唸った蕎麦屋に出会う
春爛漫な時期になってきました。 しかし「花冷え」という言葉があるように、油断した隙を狙ったように気温がガクンと落ちる日があります。 まさに、そんな「花冷え」の日に、久しぶりに”美味い!”と唸った蕎麦屋を新規開拓しました。 お客がひっきりなしに来る神田川沿いの小さな蕎麦屋 私の運営しているキッチンスタジオは東京は浅草橋に...
フケ対策:『湯シャン』の是非について
最近”相談される”という程、大げさな事では無くて、「なんか最近フケが増えたんだよねー」という軽い会話程度で、フケの話が出るようになりました。 季節の変わり目だからでしょうか? 皮膚には幼いころから悩まされていた日々 私は、子供の頃から皮膚が弱かったのですが、アトピーという程困った状況ではないけれども、 湿疹や蕁麻疹が絶...
生活もブログも再起動中:日記2017/03/16
※写真はキッチン近くの「春日」という、久々に大ヒットしたお蕎麦屋の天ぷらそば 3/9からブログを書いて無かった事に気付く。 いつもなら、このままズルズルと”書かない”状態に流されてしまうけれど、ここで再起動をかけようと、日記ブログを書いている。 “ちゃんとしたものを書こう”...
“生き方”を考えた朝:日記2017/03/09
7:30 起床 今日は朝からプチパニック 今日の遅い午後に、突然某コミュニティスクールとの打ち合わせを捻じ込まれて、精神的にアワアワ。 夜のパリ・オペラ座バレエ団公演以外はコレといった予定が無い一日なのですが、 無いからこそ、明日のイベントの買出しやら下準備、 確定申告を進める、 キッチンスタジオの方の模様替え、 事務...
水に濡れても大丈夫なノートとペンの最強タッグ Waterproof Note 「オキナ プロジェクト耐水ノート」と「三菱鉛筆 油性ボールペン パワータンク:お風呂に常備!アイデアが浮かんだらすぐにメモ
突然! アイデアの神様が降りて来たらどうしますか??? お風呂場に常備しているノートとペン 頭を捻っている時に限って新しいアイデアや、これ!という突破口が閃いたりはしません。 私の場合は、たいていお風呂の湯船に浸かってリラックスしている時か、ジョギングやウォーキングなどの体を動かしているときに”おお!”というアイデアが...
「花散らしの雨 みおつくし 料理帖」高田郁著:再読 シリーズ第二弾 いろんなドラマが縦糸・横糸として交差するストーリー
今週読んだ本 2017/2/26~2017/3/4 みおつくし 料理帖シリーズの二巻目 主人公の再起 どうにもこうにも、かっぱえびせんの様に「やめられない!止まらない」 高田郁の「みおつくし 料理帖シリーズ」の虜になっています。 いやこれ再読ですよ。それでも面白いんです。 小説の中には、一度味わったら「面白いけれど、も...
自宅キッチンの断捨離中 鍋・フライパン類の整理した結果:日記2017/03/06
あまり見た目がよろしく無いですが、断捨離結果の写真をアップしました。 今日の日記 昨日の自分 6:00起床→二度寝8:00(2017/03/06) 昨日はご予約があったものの、キッチン的にはのんびりモードでした。 キッチン的にはですが、確定申告の準備にシャカリキです。 去年は白色、今年はいよいよ青色に挑戦です(汗 午後...
2種類の食感が楽しめる「おろし蓮根のお味噌汁」のレシピ公開
昨日「さといらず(大豆)のお味噌仕込みクラス」を開催しました。 その時に出した試食のお味噌汁の評判が良かったのでレシピ公開です。 材料 3〜4人前 ※大きめの器で3〜4人分の量を作ったので、2人だったらこの半分で良いです。 しいたけ出汁 800cc 蓮根 100g 柚子の皮 少々 費用 2017.3.4の価格 蓮根 1...
「八朔の雪 みおつくし 料理帖」高田郁著:再読 高田郁の代表作
今週読んだ本 2017/2/26~2017/3/4 ドラマ化が繰り返される 高田郁の代表作 みおつくし料理帖シリーズ 今月はすっかり、高田郁の本にどっぷり浸かっています。 いやぁなんて言っても面白くて止まらないのです。 女料理人 澪 が主人公のストーリー。 美味しい料理をテーマにし、各テーマに絡めての人間ドラマが繰り広...