お料理教室

一保堂茶舗と言うと、誰もが知る京都のお茶の老舗です。 享保年間1717年に開業した290年続くお茶屋さん。 日本茶は全国各地に産地がたくさんあり、この一保堂は宇…

パク・ヨン・ジン先生と妹さんのボアさんのキムチクラスに参加してきました。 パク先生は、お仕事でよく日本にいらっしゃるのですが、クラスが開催されることは滅多に無い…

合羽橋道具街に包丁研ぎワークショップに参加してきました。 記事本文はKitchen Beeのブログに書いています。 http://kt8.jp/archives…

昨日、3月16日(日)にマクロビオテック料理教室のオーガニックベースで 「春の準備のデトックスごはん」を学んできました。 『オーガニックベース』 オーガニックベ…